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长三角一体化示范区厨师吴江切磋技艺港京印刷图源09955

发布日期:2019-11-16 09:14   来源:未知   阅读:

  新华网南京11月12日电(记者刘巍巍)首届长三角一体化示范区厨师技能大赛12日在苏州吴江举行。来自上海青浦、江苏吴江和浙江嘉善三地旅游服务行业的厨师们同台竞技、切磋,共同助力完善长三角一体化示范区文体旅公共服务体系建设。

  本次大赛共吸引了青嘉吴三地的56名参赛选手参加,比赛共设置中式烹调个人赛、西式面点个人赛和花式冷拼团体赛三个项目,由三地专业裁判和监理对近百道菜点进行评判。同时,大赛还安排了三地非遗美食制作演示、现场烹饪教学演示等,全方位展示交流示范区美食文化,进一步推广先进的餐饮消费理念和健康饮食风尚。

  吴江区委常委、宣传部部长刘伟说,此次三地联合举办厨师技能大赛,标志着长三角一体化示范区交流融合走向深入,更接地气。大赛开创了示范区旅游服务行业厨师技能交流先河,对合作打造一批名店、名厨、名菜,扩大行业高端品牌影响力,提升产业发展水平具有长远意义。为下一步三代深度参与长三角湖区旅游联盟建设,完善文体旅公共服务体系建设发挥示范作用。

  除厨艺比拼外,港京印刷图源09955,参赛人员还参加了“长三角美食三角大转”分享会,共同探讨“长三角一体化示范区饮食文化发展对策”。吴江区文体广电和旅游局局长石荣认为,大赛再次深化了“跨行政区域共建共享、生态文明与经济社会发展相得益彰”的发展共识和美好愿景。(完)10-31www.63346.com迷失之风2安卓版下载金码堂995995四肖八码诺优能自然力体验营登